Deskripsi Pekerjaan
Roast & Co. Specialty Coffee – toko kopi spesialis premium di kawasan SCBD Jakarta Selatan – sedang mencari Barista Spesialis yang penuh semangat untuk bergabung dengan tim kami! Kami fokus pada penyajian kopi single-origin berkualitas tinggi, teknik pembuatan kopi yang presisi, dan pengalaman tamu yang tak terlupakan.
Sebagai bagian dari tim kami, kamu akan mendapatkan pelatihan intensif dari barista bersertifikat SCA, tunjangan makan, akses kopi gratis setiap hari, dan kesempatan untuk berkembang di industri kopi spesialis yang berkembang pesat.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan minuman kopi spesialis (pour-over, espresso, latte, dll) dengan standar kualitas tinggi sesuai SOP toko
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan kopi, dan ruang tamu secara berkala
- Melayani tamu dengan ramah, menjawab pertanyaan tentang menu, dan memberikan rekomendasi kopi sesuai selera
- Melakukan stok opname bahan baku (biji kopi, susu, gula, dll) dan melaporkan kebutuhan ke Manajer Toko
- Menguasai dan mempraktekkan teknik latte art dasar hingga menengah untuk meningkatkan pengalaman tamu
- Memastikan peralatan kopi (espresso machine, grinder, dll) berfungsi normal dan melakukan perawatan rutin
Kualifikasi
- Pengalaman kerja sebagai Barista minimal 1 tahun di toko kopi spesialis (diutamakan)
- Menguasai teknik pembuatan kopi spesialis (espresso, pour-over, latte art dasar)
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan mampu bekerja dalam tim
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan adaptif di lingkungan yang sibuk
- Memiliki sertifikat Barista (misal SCA, Barista Guild Indonesia) – diutamakan
- Bersedia bekerja shift (pagi, sore, akhir pekan, dan hari libur nasional)