Deskripsi Pekerjaan
Kedai Kopi Nusantara Premium, kedai kopi spesialis yang berfokus pada biji kopi single-origin Nusantara, sedang mencari Barista Spesialis Kopi Premium untuk bergabung dengan tim kami di Kemang, Jakarta Selatan.
Sebagai bagian dari tim, Anda akan menjadi wajah utama kedai kami, melayani pelanggan setia dan pengunjung baru dengan minuman berkualitas tinggi dan pengalaman yang tak terlupakan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang hangat, kesempatan pengembangan keterampilan kopi, dan kompensasi yang kompetitif.
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi dan minuman lain dengan standar kualitas tinggi (espresso, pour over, latte art, dll.)
- Mengoperasikan, merawat, dan membersihkan peralatan kopi (mesin espresso, grinder, pour over tools, dll.)
- Menyambut, melayani, dan berinteraksi dengan pelanggan dengan sikap ramah dan profesional
- Memastikan kebersihan area kerja, area pelanggan, dan peralatan sesuai standar kebersihan kedai
- Mengelola stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, dll.) dan melaporkan stok yang habis
- Memberikan rekomendasi minuman dan informasi tentang biji kopi Nusantara kepada pelanggan
- Mencatat transaksi pelanggan dengan akurat menggunakan sistem POS
Kualifikasi
- Pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun di kedai kopi spesialis atau premium
- Memahami teknik ekstraksi kopi (espresso, pour over, AeroPress) dan latte art dasar hingga menengah
- Dapat berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (minimal pasif untuk melayani pelanggan asing)
- Memiliki sikap ramah, teliti, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Bersedia bekerja shift (pagi/siang/malam), akhir pekan, dan hari libur nasional
- Memiliki sertifikasi Barista (seperti SCA Coffee Skills Program) adalah nilai tambah
- Dapat bekerja secara mandiri maupun dalam tim