Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka di Jakarta Selatan yang mencari Pelayan profesional dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim layanan kami. Sebagai Pelayan di Culina Fine Dining, Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman bersantap tamu, memastikan setiap kunjungan meninggalkan kesan yang tak terlupakan. Kami menghargai standar layanan prima, etos kerja yang kuat, dan semangat untuk industri perhotelan.
Bergabunglah dengan kami dan kembangkan karir Anda di lingkungan yang dinamis dan suportif dengan standar internasional.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengatur tempat duduk tamu dengan ramah dan profesional.
- Memberikan rekomendasi menu dan menjelaskan hidangan serta minuman secara detail kepada tamu.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan hidangan sesuai dengan standar penyajian restoran dan waktu yang tepat.
- Memastikan kepuasan tamu selama bersantap dan menangani keluhan atau permintaan khusus dengan sigap.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, meja tamu, serta peralatan makan.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Memproses pembayaran tamu dan mengatur penutupan tagihan dengan tepat.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pelayan di restoran fine dining atau hotel berbintang.
- Penampilan rapi, profesional, dan memiliki kepribadian yang menyenangkan.
- Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Berorientasi pada detail dan mampu bekerja dalam tekanan.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan pairing makanan sangat diutamakan.
- Menguasai sistem POS (seperti Micros, TouchBistro, atau Eatsy).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki inisiatif yang tinggi.