Deskripsi Pekerjaan
The Grand Deli & Bistro, restoran premium bergaya kontinental yang terletak di jantung Thamrin Central Business District Jakarta Pusat, sedang mencari Pelayan/Waiter yang berdedikasi, detail-oriented, dan memiliki passion di bidang pelayanan tamu. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, pelatihan berkala dari ahli F&B, tunjangan kompetitif, dan kesempatan berkarier jangka panjang.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan mengarahkan tamu dengan ramah sesuai standar pelayanan restoran premium
- Mengambil pesanan tamu dengan akurat, memberikan rekomendasi menu andalan dan pasangan minuman yang sesuai
- Menyajikan makanan dan minuman tepat waktu dengan presentasi yang prima dan sesuai prosedur
- Menjaga kebersihan area kerja, meja tamu, dan peralatan pelayanan sesuai standar kebersihan HACCP
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu dengan solusi yang cepat, ramah, dan memuaskan
- Berkoordinasi dengan tim dapur, kasir, dan manajemen untuk memastikan operasional restoran berjalan lancar
- Melakukan penutupan shift dengan merapikan area kerja dan melaporkan inventaris peralatan
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia 18-28 tahun, penampilan rapi, menarik, dan berwibawa
- Minimal lulusan SMA/SMK sederajat, pengalaman sebagai Pelayan/Waiter di restoran premium minimal 1 tahun (diutamakan)
- Mampu berkomunikasi dengan lancar dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif, nilai tambah jika mampu berbahasa Mandarin)
- Memiliki sikap ramah, sabar, bertanggung jawab, dan mampu bekerja dalam tim maupun mandiri
- Memahami standar pelayanan restoran premium, kebersihan makanan (HACCP), dan etika pelayanan tamu
- Bersedia bekerja shift, akhir pekan, hari libur nasional, dan lembur jika diperlukan
- Memiliki sertifikat pelatihan pelayanan F&B (nilai tambah)