Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami yang dinamis dan berorientasi pada layanan tamu kelas dunia!
Kami adalah restoran fine dining modern yang terletak di jantung Seminyak, Bali, yang terkenal dengan hidangan fusion Nusantara dan suasana elegan. Kami saat ini mencari Pelayan / Waiter yang bersemangat, profesional, dan memiliki standar tinggi dalam memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu.
Sebagai Pelayan / Waiter, Anda akan menjadi ujung tombak interaksi dengan tamu dan memastikan setiap kunjungan berjalan lancar dan menyenangkan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang suportif, pelatihan berkelanjutan, dan peluang karir yang gemilang bagi individu yang tepat.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat, mengatur reservasi, dan mengantar tamu ke meja mereka.
- Menyajikan menu, memberikan rekomendasi hidangan dan minuman secara detail dan menarik.
- Mengambil pesanan tamu dengan akurat menggunakan sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar penyajian fine dining yang ketat.
- Memastikan kepuasan tamu selama proses bersantap dan menangani keluhan dengan solusi yang cepat dan profesional.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk meja, kursi, dan stasiun kerja.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan komunikasi pesanan yang lancar.
- Mengelola pembayaran tamu, termasuk pemrosesan kartu kredit dan uang tunai dengan akurat.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pelayan / Waiter di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau lingkungan perhotelan premium.
- Penampilan rapi, profesional, dan memiliki etika kerja yang tinggi.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Berorientasi pada detail dan mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan pairing makanan.
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Menguasai sistem POS (seperti Toast, Kounta, atau Lightspeed) adalah nilai tambah yang signifikan.