Deskripsi Pekerjaan
Kami di Roastology Coffee Co. — kedai kopi premium spesialis biji kopi single-origin yang berlokasi di kawasan strategis Senopati, Jakarta Selatan — sedang mencari Barista Full Time yang bersemangat, detail-oriented, dan mencintai dunia kopi untuk bergabung dengan tim kami.
Anda akan bekerja di lingkungan yang modern, ramah, dan memiliki kesempatan untuk mengembangkan keterampilan barista serta pengetahuan tentang kopi spesialti dari pelatih profesional bersertifikasi.
Kami menawarkan gaji kompetitif, tunjangan kesehatan, dan pelatihan berkala untuk meningkatkan kualifikasi Anda.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi (espresso, drip, manual brew seperti V60, AeroPress) dan non-kopi dengan kualitas konsisten sesuai standar Roastology
- Melayani tamu dengan ramah, responsif, dan memberikan pengalaman belanja yang memuaskan (greeting, order taking, penanganan pembayaran)
- Memastikan kebersihan area bar, peralatan kopi, dan seluruh area kedai sesuai standar sanitasi makanan/minuman
- Melakukan pengecekan stok bahan baku (biji kopi, susu, gula, sirup) dan melaporkan kekurangan kepada Manajer Kedai
- Mempelajari dan mempromosikan produk kopi spesialti (asal biji, profil rasa, metode pengolahan) kepada tamu
- Mengoperasikan dan merawat peralatan kopi (mesin espresso, grinder, peralatan manual brew) dengan benar dan rutin
- Memastikan transaksi pembayaran (cash, e-wallet, kartu kredit/debit) dilakukan dengan akurat sesuai prosedur
Kualifikasi
- Minimal lulusan SMA/SMK sederajat; pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun di kedai kopi premium lebih disukai
- Memiliki pengetahuan dasar tentang pengolahan kopi (ekstraksi espresso, manual brew, profil rasa biji kopi)
- Dapat berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia; Bahasa Inggris pasif/aktif menjadi nilai tambah
- Mampu bekerja dalam tim, detail-oriented, dan memiliki sikap ramah serta profesional terhadap tamu
- Bersedia bekerja shift (pagi: 06.00-14.00, siang: 12.00-20.00, sore: 16.00-22.00) dan pada hari libur nasional
- Memiliki kebersihan pribadi yang baik, tidak merokok, dan mematuhi standar sanitasi makanan/minuman