Deskripsi Pekerjaan
Kopi Nusantara Premium adalah kedai kopi spesialis yang berlokasi di kawasan strategis Senopati, Jakarta Selatan. Kami fokus pada penyajian kopi single-origin lokal dan internasional dengan standar kualitas tinggi, serta menciptakan pengalaman tamu yang tak terlupakan.
Kami sedang mencari Barista Premium Full-Time yang berdedikasi, antusias, dan mencintai dunia kopi untuk bergabung dengan tim kami! Posisi ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, pelatihan berkelanjutan tentang kopi, dan tunjangan kinerja untuk karyawan yang berprestasi.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan minuman kopi dan non-kopi premium sesuai standar kualitas kedai
- Melayani tamu dengan ramah, profesional, dan memenuhi kebutuhan mereka secara tepat waktu
- Menjaga kebersihan area bar, mesin kopi, dan peralatan lainnya sesuai SOP kebersihan
- Mengelola stok bahan baku (biji kopi, susu, sirup, topping) dan melaporkan stok rendah ke manajer
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan barista lainnya dengan benar dan aman
- Memberikan rekomendasi minuman kepada tamu berdasarkan preferensi dan pengetahuan kopi
- Memproses pembayaran (tunai, kartu debit/kredit, e-wallet) dengan akurat dan transparan
Kualifikasi
- Pengalaman sebagai barista minimal 1 tahun di kedai kopi premium (diutamakan)
- Memiliki pengetahuan dasar tentang biji kopi, teknik ekstraksi espresso, dan latte art (diutamakan)
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (pasif/aktif)
- Memiliki sikap ramah, teliti, dan mampu bekerja di bawah tekanan selama jam kerja
- Bersedia bekerja shift (pagi, siang, sore) termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Memiliki sertifikat pelatihan barista (diutamakan namun tidak wajib)
- Sehat jasmani dan rohani, tidak merokok di area kerja dan sekitarnya