Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion mendalam terhadap seni menyeduh kopi? Nusantara Coffee House membuka lowongan untuk Barista Profesional yang berdedikasi tinggi untuk memberikan pengalaman kopi premium bagi setiap pelanggan kami.
Sebagai bagian dari tim kami, Anda tidak hanya akan menyeduh kopi, tetapi juga menjadi wajah dan pembawa semangat kami di depan pelanggan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, ramah, dan memberikan peluang pertumbuhan karir yang jelas.
Tanggung Jawab
- Penyeduhan Kopi: Menyiapkan minuman kopi berkualitas tinggi (espresso, pour-over, cold brew) sesuai standar resep dan teknik barista.
- Pelayanan Pelanggan: Berinteraksi dengan pelanggan secara ramah, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan kepuasan pelanggan melalui layanan prima.
- Operasional Dapur: Menjaga kebersihan area kerja, peralatan mesin, dan dapur secara ketat sesuai standar HACCP.
- Manajemen Stok: Memantau stok bahan baku kopi, susu, dan snack untuk memastikan ketersediaan barang yang cukup.
- Pengemasan & Branding: Menyiapkan kemasan produk secara rapi dan estetis untuk takeaway maupun dine-in.
Kualifikasi
- Pengalaman: Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista (untuk level Senior) atau fresh graduate yang bersemangat belajar (untuk level Junior).
- Pengetahuan Produk: Memahami berbagai jenis biji kopi, metode penyeduhan, dan formula minuman standar industri.
- Keterampilan Fisik: Mampu berdiri lama, memiliki stamina yang baik, dan mampu bergerak cepat di jam sibuk.
- Karakter & Sikap: Bersikap profesional, memiliki integritas, dan mampu bekerja dalam tim yang dinamis.
- Legalitas: Memiliki KTP yang sah dan legalitas kerja di Indonesia.