Deskripsi Pekerjaan
Tentang Pekerjaan
Java Coffee Lab, sebuah kedai kopi spesialti premium di jantung Jakarta Selatan, sedang mencari Barista Profesional yang bersemangat dan berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, budaya yang menghargai kualitas, dan peluang untuk mengembangkan keterampilan Anda di industri kopi. Jika Anda memiliki hasrat terhadap kopi, perhatian terhadap detail, dan kemampuan memberikan layanan pelanggan yang luar biasa, kami ingin bertemu dengan Anda!
Mengapa Bergabung dengan Java Coffee Lab?
- Gaji kompetitif & tunjangan menarik
- Lingkungan kerja modern & suportif
- Pelatihan kopi berkelanjutan
- Jenjang karir yang jelas
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan kopi spesialti serta minuman berbasis espresso sesuai standar resep dan kualitas perusahaan.
- Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya dengan baik dan benar.
- Melakukan latte art dan menyajikan minuman dengan presentasi yang menarik.
- Memberikan rekomendasi menu yang tepat kepada pelanggan dan menjelaskan profil rasa dari berbagai biji kopi.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area kerja (bar, peralatan, dan area duduk) secara konsisten.
- Melakukan inventarisasi stok harian serta membantu proses pemesanan bahan baku.
- Melayani transaksi pembayaran (kasir) dengan ramah dan akurat.
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan suasana kedai yang positif dan produktif.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di kedai kopi spesialti atau restoran/kafe setara.
- Menguasai teknik dasar penyeduhan kopi (espresso, pour-over, cold brew, dll.).
- Kemampuan latte art yang baik (rosetta, tulip, heart, dll.) menjadi nilai tambah utama.
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang biji kopi, proses roasting, dan profil rasa.
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia (Bahasa Inggris merupakan nilai tambah).
- Berorientasi pada pelanggan, ramah, dan memiliki etos kerja yang tinggi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.