Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining internasional di pusat Seminyak, Bali, yang dikenal dengan standar layanan tinggi dan atmosfer elegan. Kami tidak hanya mencari Pelayan, kami mencari seorang Brand Ambassador yang akan menciptakan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu.
Jika Anda memiliki kepribadian yang hangat, perhatian terhadap detail, dan etos kerja yang kuat, inilah kesempatan Anda untuk bersinar di lingkungan hospitality terbaik di Bali. Bergabunglah dengan Aruna Dining Experience dan jadilah bagian dari tim pemenang penghargaan!
Tanggung Jawab
- Memberikan sambutan hangat dan layanan penuh perhatian kepada setiap tamu sesuai standar fine dining.
- Memahami secara mendalam menu makanan dan minuman, serta memberikan rekomendasi yang personal kepada tamu.
- Mengelola pesanan dengan akurat melalui sistem POS dan berkoordinasi dengan tim dapur serta bar.
- Melakukan fine dining service termasuk gueridon service, wine service, dan table side preparation.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan set up meja makan sesuai standar fine dining.
- Berkolaborasi dengan seluruh tim restoran untuk memastikan kelancaran operasional dan kepuasan tamu.
- Menangani keluhan atau permintaan khusus tamu secara profesional dan cepat.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Perhotelan atau Pariwisata.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Pelayan (Waiter/Waitress) di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau lounge premium.
- Kemampuan komunikasi verbal aktif dalam Bahasa Inggris dan Bahasa Indonesia.
- Berpenampilan menarik, rapi, percaya diri, dan memiliki standar kebersihan diri yang tinggi.
- Menguasai basic wine knowledge, teknik menyajikan cocktail, dan kopi specialty.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan memiliki manajemen waktu yang sangat baik.
- Memiliki inisiatif tinggi, detail-oriented, dan berorientasi pada kepuasan tamu.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.