Deskripsi Pekerjaan
Kami dari PT. Fajar Kuliner Nusantara, pengelola Resto & Lounge Nusantara Elegan — resto premium bintang 5 di kawasan eksklusif Jakarta Selatan — mencari Pelayan (Waiter) berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami yang profesional dan dinamis.
Resto kami menyajikan kuliner Nusantara autentik dengan layanan kelas atas, serta lingkungan kerja suportif untuk pengembangan karir Anda.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan melayani tamu dengan sopan, ramah, dan profesional sesuai standar layanan bintang 5
- Memahami seluruh menu (makanan, minuman, spesial hari ini) untuk memberikan rekomendasi tepat kepada tamu
- Mengelola reservasi tamu, mencatat pesanan, dan memastikan pesanan disajikan benar dan tepat waktu
- Memelihara kebersihan area kerja, meja tamu, dan peralatan makan sesuai standar kebersihan F&B
- Mengoperasikan sistem POS (Point of Sale) untuk mencatat pembayaran tamu dengan akurat
- Menangani keluhan tamu dengan tenang dan solutif, melibatkan manajer jika diperlukan
- Berkoordinasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional layanan
Kualifikasi
- Pria/Wanita, usia 18-28 tahun, penampilan rapi dan menarik
- Minimal lulusan SMA/SMK sederajat; pengalaman sebagai Pelayan/Waiter di resto premium/hotel bintang 4+ minimal 1 tahun (nilai tambah)
- Memiliki kemampuan komunikasi baik dalam Bahasa Indonesia; Bahasa Inggris aktif (nilai tambah)
- Memahami standar layanan F&B, kebersihan, dan keamanan makanan (HACCP dasar nilai tambah)
- Mampu bekerja dalam tim, disiplin, dan memiliki sikap positif terhadap tamu
- Bersedia bekerja shift (pagi, siang, malam) termasuk hari libur nasional dan akhir pekan
- Memiliki sertifikat Pelayanan F&B (misal: Sertifikat SKP) nilai tambah