Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Kopi Senja Nusantara, sebuah coffee shop premium yang sedang berkembang pesat di Jakarta. Kami didedikasikan untuk menyajikan pengalaman kopi spesialti terbaik dengan biji kopi pilihan dari berbagai daerah di Indonesia. Saat ini, kami sedang mencari seorang Barista yang bersemangat, kreatif, dan berorientasi pada detail untuk bergabung dengan tim kami. Jika Anda mencintai dunia kopi dan senang memberikan layanan pelanggan yang luar biasa, ini adalah tempat yang tepat untuk mengembangkan karir Anda!
Tanggung Jawab
- Persiapan, pembuatan, dan penyajian minuman kopi spesialti (espresso, manual brew, latte) sesuai standar resep premium.
- Menyambut pelanggan dengan ramah, menjelaskan menu, serta memberikan rekomendasi minuman.
- Melakukan kalibrasi mesin espresso dan grinder secara rutin untuk memastikan kualitas ekstraksi terbaik.
- Menciptakan desain latte art yang konsisten dan menarik untuk setiap sajian berbasis susu.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan sanitasi area bar, peralatan, dan ruangan secara keseluruhan.
- Mengelola transaksi kasir (POS) secara akurat dan efisien.
- Bekerja sama dengan tim dapur dan staf lainnya untuk memastikan kelancaran operasional harian.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Barista di coffee shop spesialti (lebih disukai).
- Pemahaman mendalam tentang profil roasting, metode seduh manual, dan teknik ekstraksi espresso.
- Keterampilan latte art yang sangat baik (wajib dapat minimal 3 desain dasar).
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik, ramah, dan memiliki sikap layanan pelanggan yang positif.
- Mampu bekerja dalam lingkungan yang serba cepat dan berdiri untuk waktu yang lama.
- Terbiasa menggunakan sistem Point of Sale (POS) dan menangani pembayaran tunai maupun non-tunai.
- Memiliki sikap proaktif, mampu bekerja dalam tim, dan memiliki perhatian terhadap detail.