Deskripsi Pekerjaan
Kopi bukan sekadar kafein, ini adalah seni. Di Beans & Brews Collective, kami mencari Barista yang tidak hanya jago mengekstrak espresso, tetapi juga bisa bercerita lewat setiap cangkir.
Lingkungan kerja kami modern, dinamis, dan penuh dengan energi positif di jantung pusat kuliner Canggu, Bali. Jika Anda memiliki passion tinggi terhadap kopi spesialti, detail-oriented, dan siap memberikan pengalaman tak terlupakan kepada pelanggan, inilah panggung Anda!
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi dan minuman spesialti dengan konsistensi dan kualitas tertinggi sesuai standar recipe perusahaan.
- Menjadi barista yang ahli dalam ekstraksi espresso, teknik pouring, dan latte art dasar hingga tingkat mahir.
- Memberikan pengalaman customer service yang luar biasa, mulai dari menyambut pelanggan hingga menawarkan rekomendasi menu.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan stasiun kerja (workstation) sesuai standar kesehatan dan keselamatan.
- Melakukan stock opname, pemesanan bahan baku, dan memastikan ketersediaan logistik harian.
- Berpartisipasi aktif dalam sesi cupping dan pengembangan menu baru.
- Menangani transaksi kasir dengan akurat dan efisien menggunakan sistem POS.
- Menjaga suasana toko yang positif, energik, dan ramah lingkungan.
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Barista di kafe atau konsep kopi spesialti.
- Pemahaman mendalam tentang biji kopi single origin, proses roasting, dan metode seduh alternatif (V60, AeroPress, Chemex).
- Keterampilan latte art yang baik (rosetta, tulip, swan) dan semangat untuk terus berkembang.
- Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif).
- Memiliki kepribadian yang hangat, ramah, dan mampu bekerja sama dalam tim yang dinamis.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Detail-oriented dan memiliki semangat tinggi untuk belajar hal baru mengenai industri kopi.
- Diutamakan yang berdomisili di area Canggu, Seminyak, atau sekitarnya.