Deskripsi Pekerjaan
Flow Specialty Coffee adalah pelopor industri kopi spesialti di Jakarta yang dikenal dengan atmosfer modern dan dedikasi terhadap kualitas. Kami mencari individu yang penuh energi, kreatif, dan memiliki hasrat mendalam terhadap dunia kopi untuk bergabung sebagai Barista Profesional.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan untuk belajar dari para ahli kopi, serta benefit yang kompetitif. Jika Anda adalah seseorang yang percaya bahwa secangkir kopi yang sempurna dapat mengubah hari seseorang, inilah tempat yang tepat untuk Anda.
Bergabunglah dengan kami di Jakarta dan jadilah bagian dari perjalanan kopi yang luar biasa!
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi berkualitas tinggi sesuai standar resep perusahaan.
- Memberikan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan dengan service excellence.
- Mengoperasikan, merawat, dan membersihkan mesin espresso serta peralatan kopi lainnya.
- Melakukan latte art dengan konsistensi tinggi untuk setiap pesanan.
- Mengelola stok bahan baku, melakukan quality check pada biji kopi dan susu.
- Menjaga kebersihan dan kerapihan area bar serta ruang pelanggan.
- Membantu dalam proses roasting atau cupping sesuai kebutuhan operasional.
- Berkolaborasi dengan tim untuk mencapai target penjualan shift.
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai barista di café specialty coffee.
- Menguasai teknik dasar espresso, milk steaming, dan latte art.
- Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai metode seduh manual (V60, Aeropress, Cold Brew).
- Mampu berkomunikasi dengan baik dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (nilai plus).
- Memiliki semangat belajar yang tinggi dan mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Teliti, bertanggung jawab, dan memiliki standar kebersihan yang tinggi.
- Memiliki sertifikasi barista atau telah mengikuti pelatihan kopi profesional (lebih disukai).