Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Kopi Nusantara Artisan, tempat di mana keahlian barista bertemu dengan seni brewing tradisional dan modern. Kami mencari individu yang bersemangat untuk menciptakan pengalaman kopi yang luar biasa bagi pelanggan kami. Anda akan bekerja di lingkungan kreatif dengan peralatan terkini dan bahan baku berkualitas tinggi.
Kami menawarkan pelatihan berkala, gaji kompetitif, dan program kesehatan. Ideal untuk kandidat yang berdedikasi pada keunggulan dan menyukai dinamika industri F&B berkembang.
Tanggung Jawab
- Memeriksa dan menyiapkan mesin kopi serta peralatan bar sesuai standar operasional
- Membuat minuman kopi spesial sesuai resep dan standar rasa perusahaan
- Mengelola inventori bahan baku kopi, susu, dan topping dengan efisien
- Mempertahankan kebersihan area kerja dan peralatan sesuai protokol HACCP
- Memberikan rekomendasi produk dan edukasi kepada pelanggan tentang kopi
- Mencatat transaksi dengan sistem POS dan mengelola uang kas dengan akurat
- Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan harian
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kafe atau restoran
- Memahami teknik brewing manual (pour-over, French press, AeroPress)
- Sertifikasi Barista Foundation dari SCA (Specialty Coffee Association) diutamakan
- Kemampuan komunikasi yang baik dan berorientasi pada layanan pelanggan
- Memiliki pengetahuan tentang varietas kopi dan proses pengolahan
- Berpenampilan rapi, disiplin, dan mampu bekerja di bawah tekanan
- Terbiasa shift kerja pagi/malam dan akhir pekan
- Menguasai dasar-dasar bahasa Inggris untuk menu internasional