Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Revolusi Kopi Spesialti!
Artisan Coffee House, pelopor budaya kopi spesialti di Jakarta, sedang mencari Barista Profesional yang penuh semangat untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja modern yang dinamis, kesempatan untuk belajar dari para ahli kopi, dan jenjang karir yang jelas. Jika Anda memiliki hasrat mendalam terhadap kopi Nusantara dan standar pelayanan tinggi, kami tunggu lamaran Anda!
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi spesialti dan non-kopi sesuai standar resep dan kualitas tinggi
- Mengoperasikan, membersihkan, dan merawat mesin espresso dan peralatan kopi lainnya (grinder, brewer)
- Memberikan rekomendasi menu yang personal dan edukasi kopi kepada pelanggan
- Menciptakan latte art yang konsisten dan indah untuk setiap pesanan
- Melakukan manajemen stok harian untuk biji kopi, susu, dan bahan baku pastry
- Memastikan kebersihan dan kerapian area bar, lounge, dan peralatan secara terus-menerus
- Membantu dalam proses roasting atau cupping session jika diperlukan
- Membangun hubungan baik dengan pelanggan untuk menciptakan pengalaman third wave coffee yang autentik
Kualifikasi
- Minimal 1 tahun pengalaman kerja sebagai barista di coffee shop spesialti atau kafe premium
- Menguasai teknik manual brew (V60, AeroPress, Kalita Wave) dan espresso based
- Memiliki kemampuan latte art tingkat dasar hingga menengah (rosetta, tulip)
- Pengetahuan mendalam tentang profil rasa kopi single origin Indonesia
- Mampu bekerja dalam tim yang cepat dan komunikatif
- Berorientasi pada detail dan memiliki standar kebersihan yang tinggi
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Memiliki sertifikasi barista atau pernah mengikuti pelatihan kopi (nilai plus)