Deskripsi Pekerjaan
Artisan Coffee Collective mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di pusat Jakarta. Jika Anda memiliki passion untuk kopi berkualitas tinggi dan seni menyajikannya, ini adalah kesempatan sempurna untuk mengembangkan keterampilan Anda di lingkungan kopi premium yang dinamis.
Kami menawukan lingkungan kerja kolaboratif, pelatihan berkala dari master barista internasional, dan budaya kerja yang menghargai inovasi dan keahlian. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari revolusi kopi Indonesia!
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar internasional (espresso, pour-over, cold brew)
- Mencipta latte art dan kopi spesial yang memukau secara visual
- Mengeloper inventori bahan baku kopi dan memastikan kualitas terjaga
- Mengoperasikan mesin kofi profesional (espresso, grinder, steam)
- Memberikan konsultasi menu kopi kepada pelanggan dengan pengetahuan mendalam
- Maintain kebersihan dan sanitasi area kerja sesuai standar HACCP
- Koordinasi dengan tim untuk mengoptimalkan operasi kafe
- Partisipasi dalam pengembangan menu musiman dan inovasi resep
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista di kopi premium/cafe modern
- Sertifikasi barista internasional (SCA, Barista Guild) akan menjadi nilai plus
- Kemampuan membuat latte art lanjutan (rosetta, swan, tulisan)
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi, origin, dan proses roasting
- Komunikasi lisan yang luar biasa dan kemampuan menjawab pertanyaan pelanggan
- Memiliki stamina fisik untuk bekerja berdiri dalam shift 8 jam
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan saat jam sibuk
- Menguasai bahasa Inggris untuk menu dan komunikasi dengan pelanggan expat