Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Barista berbakat dan bersemangat untuk bergabung dengan tim premium kami di Jakarta. Sebagai barista, Anda akan menjadi ujung tombak pengalaman pelanggan, menciptakan minuman kopi berkualitas tinggi dengan seni dan presisi, serta menjaga standar kebersihan dan pelayanan terbaik di kelasnya.
Jika Anda memiliki hasrat terhadap kopi dan dedikasi terhadap keunggulan, kami ingin bertemu dengan Anda. Segera kirimkan lamaran Anda dan jadilah bagian dari revolusi kopi spesialti di Indonesia!
Tanggung Jawab
- Menyajikan kopi dan minuman spesialti sesuai standar resep perusahaan dengan konsistensi tinggi.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang luar biasa (world-class service) dengan sikap ramah dan profesional.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja secara menyeluruh, termasuk mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya.
- Melakukan perawatan harian mendetail pada mesin espresso dan memastikan semua peralatan berfungsi optimal.
- Mengelola stok biji kopi, susu, dan bahan baku lainnya, serta melaporkan kebutuhan inventaris secara teratur.
- Melakukan proses brewing manual seperti V60, Aeropress, atau French Press sesuai preferensi dan permintaan pelanggan.
- Berpartisipasi aktif dalam sesi latihan kopi, cupping, dan quality control untuk meningkatkan standar penyajian.
- Membantu menciptakan dan menjaga suasana cafe yang nyaman, modern, dan kondusif bagi seluruh pelanggan.
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai Barista, diutamakan di gerai kopi spesialti (specialty coffee).
- Pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik brewing, profil rasa, dan jenis biji kopi dari berbagai daerah.
- Kemampuan latte art yang mumpuni (portofolio hasil karya wajib dilampirkan).
- Kepribadian yang ramah, energik, jujur, dan memiliki etos kerja serta integritas yang tinggi.
- Mampu bekerja dalam tim yang solid dan tetap tenang di bawah tekanan saat jam sibuk (rush hour).
- Memiliki sertifikasi barista yang diakui secara nasional atau internasional (sangat diutamakan).
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan, hari libur nasional, dan event-event spesial perusahaan.
- Pendidikan minimal SMA/SMK (semua jurusan) dengan IPK yang baik, diutamakan lulusan Perhotelan atau Tata Boga.