Deskripsi Pekerjaan
Jelajahi dunia kopi premium bersama kami di Artisan Roastery Collective! Kami mencari Barita Senior yang bersemangat untuk membentuk pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi pelanggan setia kami. Dengan fokus pada keahlian ekstraksi, seni latte art, dan pengetahuan mendalam tentang biji kopi lokal, Anda akan menjadi wajah kami di dunia kopi Jakarta yang semakin kompetitif.
Bergabunglah dengan tim kami yang mengutamakan inovasi dan keanggunan setiap saat. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dengan pelatihan berkala, akses ke biji kopi eksklusif, dan kesempatan untuk mengembangkan kreativitas Anda.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varian kopi sesuai standar premium dengan teknik ekstraksi sempurna
- Membuat karya seni latte art yang memukau untuk setiap pesanan
- Mengelola inventori bahan baku kopi dan memastikan kualitas konsisten
- Membimana barista junior dalam pelatihan dan pengembangan keterampilan
- Interaksi personal dengan pelanggan untuk menyampaikan cerita di balik setiap biji kopi
- Melakukan perawatan rutin pada peralatan kopi espresso dan grinder
- Mengembangkan menu musiman berdasarkan tren kopi terkini
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista di kafe premium
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) atau setara
- Pemahaman mendalam tentang proses roasting dan profil rasa kopi
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia
- Kepekaan rasa dan penciuman yang tajam untuk evaluasi kualitas
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan saat jam sibuk
- Portfolio karya latte art yang dapat ditunjukkan saat wawancara
- Integritas tinggi dalam menjaga standar kebersihan dan higiene