Deskripsi Pekerjaan
Tentang Perusahaan: Lumina Dining & Lounge adalah restoran fine dining modern yang mengutamakan pengalaman kuliner kelas atas. Kami berdedikasi untuk memberikan pelayanan terbaik kepada setiap tamu dalam suasana yang elegan dan profesional. Kami saat ini mencari individu yang bersemangat, profesional, dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, kesempatan pengembangan karir, dan benefit yang kompetitif bagi anggota tim terbaik kami.
Tanggung Jawab
- Menyambut, mempersilahkan duduk, dan memberikan menu kepada tamu dengan standar layanan fine dining.
- Memberikan rekomendasi menu yang tepat, menjelaskan spesial hari ini, dan menjawab pertanyaan tamu mengenai bahan makanan serta wine.
- Mengambil pesanan makanan dan minuman secara akurat serta memasukkannya ke dalam sistem POS.
- Menyajikan hidangan dengan teknik yang benar dan tepat waktu, memastikan tampilan dan kualitas sesuai standar.
- Melakukan prosedur pengguntingan dan penyajian wine dengan baik.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan area dining, meja, dan peralatan makan.
- Menangani proses pembayaran (tunai/kartu) dan menyelesaikan transaksi dengan ramah dan akurat.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur, bar, dan pelayan lainnya untuk memastikan kelancaran operasional restoran.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata atau sederajat (Diploma di bidang Perhotelan merupakan nilai tambah).
- Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Waiter / Waitress, khususnya di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau lounge premium.
- Menguasai teknik table setting dan service standard internasional.
- Kemampuan komunikasi verbal yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (aktif).
- Berpenampilan rapi, menarik, dan memiliki attitude yang positif.
- Mampu bekerja dalam tekanan, multitasking, dan bekerja dalam sistem shift.
- Memiliki ketahanan fisik yang prima.
- Jujur, bertanggung jawab, dan berorientasi pada kepuasan pelanggan.