Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Dining Experience Jakarta, restoran fine dining dengan pengalaman 10 tahun dalam menyajikan hidangan internasional. Kami mencari pelayan profesional yang berdedikasi untuk menciptakan kenangan kuliner tak terlupakan bagi tamu-tamu elite kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan sistem pelatihan berkala, Anda akan mengembangkan keterampilan service terdepan industri hospitality.
Benefit yang Ditawarkan:
• Gaji kompetitif dengan insentif performa
• Asuransi kesehatan BPJS Ketenagakerjaan
• Makan siang gratis saat shift
• Pelatihan barista dan sommelier
• Bonus tahunan dan penghargaan kinerja
Tanggung Jawab
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar SOP restoran dengan presentasi yang elegan
- Mengelola pesanan tamu secara akurat melalui sistem POS modern
- Mengidentifikasi dan memenuhi kebutuhan spesial tamu (diet, alergi, permintaan khusus)
- Bekerja sama dengan tim kitchen untuk memastikan kecepatan dan kualitas penyajian
- Melakukan penyiapan area restoran sebelum dan setelah operasional
- Mengelola pembayaran tunai dan non-tunai dengan akurat
- Maintain hygiene dan keselamatan kerja sesuai standar HACCP
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/Sederajat dengan pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang
- Kemampuan komunikasi lisan yang superior dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Pengetahuan mendalam tentang wine pairing, coffee, dan menu restoran
- Keterampilan multitasking di bawah tekanan dengan sikap profesional
- Sertifikat Basic Food Safety dan First Aid (akan dipelajari selama pelatihan)
- Penampilan rapi, berperilaku sopan, dan etika kerja tinggi
- Kemampuan menggunakan sistem POS modern (mis. iRestaurant, Silo)