Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Bistro Jakarta, restoran fine dining dengan reputasi internasional. Kami mencari pelayan yang passionatif untuk memberikan pengalaman makanan yang tak terlupakan bagi tamu VIP. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang karir yang jelas, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam melayani standar keunggulan Asia.
Tanggung Jawab
- Sambut tamu dengan ramah dan arahkan ke meja sesuai prosedur
- Pelajari dan jelaskan menu dengan detail termasuk komposisi makanan
- Pesankan dan layanan permintaan tamu secara akurat
- Koordinasi dengan dapur untuk memastikan kualitas dan kecepatan penyajian
- Kelola pembayaran dengan sistem POS dan akuntansi kas
- Maintain kebersihan area makan sesuai standar HACCP
- Partisipasi dalam briefing pra-shift dan training berkala
Kualifikasi
- Minimal SMA/Sederajat dengan pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan
- Kemampuan komunikasi lisan yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Pengetahuan dasar tentang anggur dan pairing makanan
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan jam sibuk
- Presentasi profesional dan penampilan rapi
- Sertifikat hygiene food handling adalah nilai tambah
- Kemampuan menggunakan sistem POS (mis. iRestaurant, MPOS)
- Ketersediaan kerja shift termasuk akhir pekan dan hari libur