Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang profesional di bidang hospitality yang mencari peluang menarik? The Azure Lounge & Dining sedang mencari Pelayan (Waiter) yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim layanan kami.
Kami bukan sekadar restoran; kami adalah pengalaman kuliner. Kami bangga dengan pelayanan yang tak terlupakan di lingkungan premium. Jika Anda memiliki bakat dalam hospitality, sikap positif, dan keinginan untuk belajar, kami ingin bertemu Anda.
Bergabunglah bersama kami untuk menjadi bagian dari tim dinamis di mana kontribusi Anda dihargai dan pertumbuhan karir Anda didukung.
Tanggung Jawab
- Sambutan & Penempatan: Sambut tamu dengan hangat saat tiba, kelola antrian secara efisien, dan bawa mereka ke meja dengan senyum.
- Pengambilan Pesanan: Hadirkan menu dengan penuh pengetahuan, ambil pesanan makanan dan minuman secara akurat, dan komunikasikan permintaan khusus ke dapur.
- Pelayanan: Sajikan hidangan dan minuman sesuai prosedur operasional standar, memastikan suhu dan penyajian sempurna.
- Kebersihan: Pertahankan lingkungan makan yang bersih dengan mengosongkan meja dengan cepat dan menyiapkan ulang untuk tamu berikutnya.
- Upselling: Sarankan sepasang anggur, dessert, atau minuman premium secara proaktif untuk meningkatkan pengalaman tamu dan pendapatan.
- Hubungan Tamu: Antisipasi kebutuhan tamu, atasi masalah atau keluhan dengan anggun, dan pastikan setiap tamu pulang dengan puas.
- Kerjasama Tim: Bekerja sama efektif dengan tim dapur, bartender, dan rekan pelayan untuk memastikan operasional yang mulus.
Kualifikasi
- Pengalaman: Minimal 1 tahun pengalaman di lingkungan restoran mewah atau fine dining.
- Komunikasi: Kemampuan komunikasi lisan yang baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris (lisan).
- Ketahanan Fisik: Kemampuan berdiri dalam waktu yang lama dan bekerja dalam lingkungan yang cepat dan energik.
- Tampilan: Tampilan yang rapi, profesional, dengan seragam yang bersih dan standar kebersihan diri.
- Sikap: Sikap proaktif, berorientasi layanan, dan memiliki passion yang sejati di bidang hospitality.
- Kelengkapan Waktu: Bersedia bekerja dalam jam yang fleksibel, termasuk akhir pekan, hari libur, dan jam malam.
- Pengetahuan: Pemahaman dasar tentang keamanan makanan dan regulasi layanan alkohol.