Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Golden Spoon, restoran bintang 5 yang terletak di jantung Jakarta. Kami mencari Pelayan Senior yang berdedikasi untuk memberikan pengalaman makanan luar biasa bagi tamu VIP domestik dan internasional. Anda akan menjadi wajah kami dalam menciptakan kenangan tak terlupakan.
Posisi ini menawarkan:
• Lingkungan kerja profesional dan dinamis
• Pelatihan berkala untuk meningkatkan keterampilan
• Insentif kinerja dan bonus mingguan
• Jenjang karir jelas menuju posisi manajerial
Tanggung Jawab
- Menyajikan menu dan minuman sesuai standar restoran dengan presentasi sempurna
- Mengelola pesanan tamu secara akurat dan efisien melalui sistem POS
- Melakukan upselling produk premium dan menu spesial
- Mempertahankan kebersihan area makan dan peralatan sesuai protokol HACCP
- Menangani keluhan tamu dengan solusi proaktif
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk kepastian persediaan
- Mencatat preferensi tamu untuk layanan personalisasi
- Mengikuti prosedur keamanan dan keselamatan makanan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang 4/5
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Pengetahuan mendalam tentang anggur dan pairing makanan-minuman
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dengan kecepatan tinggi
- Sertifikat keamanan dan sanitasi makanan (dapat diperoleh selama masa kerja)
- Penampilan rapi dan profesional dengan postur tubuh baik
- Kemampuan dasar untuk mengoperasikan POS dan sistem reservasi
- Kepribadian ramah dan proaktif dengan orientasi layanan prima