Deskripsi Pekerjaan
The Verandah Bistro & Grill – destinasi kuliner premium di kawasan Kuningan, Jakarta Selatan – sedang mencari Pelayan/Waiter Premium yang berdedikasi, ramah, dan memiliki standar layanan tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai pelayan di The Verandah, kamu akan menjadi wajah utama restoran, memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan untuk tamu VIP, eksekutif bisnis, dan keluarga.
Restoran kami menawarkan suasana elegan dengan menu internasional dan lokal, serta lingkungan kerja yang supportif dengan kesempatan pengembangan karir di industri hospitality.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan sapaan hangat, mengarahkan ke meja yang disiapkan, dan memberikan menu dengan presentasi rapi
- Mengambil pesanan makanan dan minuman dengan akurat, memberikan rekomendasi menu unggulan (dengan pengetahuan tentang bahan dan cara penyajian) jika diminta
- Menyajikan pesanan sesuai standar premium (alat makan lengkap, suhu makanan tepat, presentasi cantik) tanpa keterlambatan
- Menjaga kebersihan area kerja (meja tamu, area samping, station pelayan) sesuai standar HACCP dan kebijakan restoran
- Menangani keluhan tamu dengan tenang dan solutif, melaporkan ke Supervisor jika masalah membutuhkan tindakan lebih lanjut
- Menyelesaikan proses pembayaran tamu dengan akurat (cash, kartu kredit/debit, e-wallet seperti GoPay, OVO)
- Berkoordinasi erat dengan tim dapur, bar, dan host/hostess untuk memastikan kelancaran operasional restoran
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (prioritas lulusan Hospitality)
- Pengalaman kerja sebagai Pelayan/Waiter minimal 1 tahun di restoran premium, hotel bintang 4/5, atau kafe eksklusif
- Memiliki penampilan rapi, sopan, dan postur tubuh yang baik; mampu berkomunikasi lancar dalam Bahasa Indonesia (prioritas bisa Bahasa Inggris aktif)
- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (HACCP) menjadi nilai tambah
- Mampu bekerja dalam tim, disiplin, dan sanggup bekerja shift (08.00-16.00, 16.00-24.00) termasuk akhir pekan dan hari libur nasional
- Memiliki kemampuan manajemen waktu yang baik dan perhatian terhadap detail (misal: preferensi makanan tamu, permintaan khusus)
- Tidak merokok atau bersedia tidak merokok selama jam kerja dan di area restoran