Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka di kawasan SCBD, Jakarta Selatan, yang berkomitmen memberikan pengalaman bersantap tak terlupakan. Saat ini kami membuka kesempatan bagi individu berbakat dan berdedikasi tinggi untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter Profesional.
Anda akan menjadi representasi utama restoran kami, berinteraksi langsung dengan tamu, serta memastikan setiap detail layanan berjalan sempurna. Jika Anda memiliki passion di dunia hospitality dan standar layanan tinggi, inilah tempat yang tepat untuk mengembangkan karir Anda.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan hangat dan memberikan kesan pertama yang positif.
- Memberikan rekomendasi menu, menjelaskan spesial hari ini, dan mencatat pesanan dengan akurat menggunakan sistem POS.
- Menyajikan hidangan dan minuman sesuai standar fine dining (serving sequence, fine dining etiquette).
- Memastikan kenyamanan dan kepuasan tamu selama proses bersantap, termasuk menangani keluhan secara profesional.
- Melakukan table setting, clear up, dan menjaga kebersihan area kerja.
- Berkoordinasi dengan bar dan dapur untuk memastikan waktu penyajian yang tepat.
- Memproses pembayaran tamu dan memastikan ketelitian transaksi keuangan.
Kualifikasi
- Pria / Wanita, usia maksimal 30 tahun.
- Penampilan menarik, rapi, dan memiliki sikap tubuh (postur) yang baik.
- Minimal lulusan SMK / SMA jurusan Perhotelan atau Pariwisata.
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Waiter di restoran fine dining atau hotel berbintang 5 (sangat diutamakan).
- Menguasai basic wine knowledge, serving sequence, dan fine dining table setting.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris secara aktif (lisan dan tulisan).
- Berorientasi pada detail, jujur, dan mampu bekerja dalam tim.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk hari libur nasional dan akhir pekan.