Deskripsi Pekerjaan
Kami, The Oceanic Bali, adalah destinasi fine dining tepi pantai yang ikonik di Seminyak. Kami sedang mencari Waiter / Pelayan berbakat dengan standar layanan tinggi untuk melengkapi tim kami yang dinamis dan profesional.
Kami menawarkan lebih dari sekadar pekerjaan—kami menawarkan karier di industri perhotelan kelas dunia. Anda akan bekerja di lingkungan yang indah, dikelilingi oleh pemandangan laut yang menakjubkan, dan belajar dari para profesional terbaik di bidangnya.
Jika Anda memiliki senyum yang tulus, perhatian terhadap detail, dan passion untuk menciptakan momen tak terlupakan bagi tamu, segera lamar! Kami menyediakan gaji pokok kompetitif, tips berlimpah, asuransi BPJS, pelatihan rutin, serta jenjang karier yang jelas.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan menempatkan tamu dengan hangat serta mempresentasikan menu sesuai standar layanan premium.
- Memberikan rekomendasi menu, minuman, dan wine berdasarkan pengetahuan produk yang mendalam.
- Mencatat dan memasukkan pesanan tamu dengan akurat ke dalam sistem POS modern.
- Menyajikan hidangan dan minuman dengan teknik fine dining yang sempurna dan tepat waktu.
- Melakukan pengecekan berkala untuk memastikan kepuasan tamu dan menangani permintaan khusus.
- Memproses pembayaran tunai, kartu debit/kredit, serta sistem pembayaran digital lainnya.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan estetika seluruh area kerja, termasuk persiapan mise-en-place.
- Berkolaborasi dengan tim dapur dan bar untuk memastikan operasional berjalan lancar dan sesuai standar.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK jurusan Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel berbintang, atau lounge mewah.
- Menguasai Bahasa Inggris secara aktif (lisan dan tulisan). Kemampuan bahasa asing lainnya (seperti Mandarin, Jepang, Korea) adalah nilai tambah yang signifikan.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan percaya diri dengan grooming yang profesional.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik, ramah, dan berorientasi pada solusi.
- Mampu bekerja dalam tim yang solid di lingkungan yang serba cepat dan penuh tekanan.
- Pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan etiket bersantap internasional.
- Memiliki etos kerja yang tinggi, jujur, dan bertanggung jawab. Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.