Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
Dewi Sri Hospitality Group, pelopor restoran fine dining di kawasan eksklusif Seminyak, Bali, membuka kesempatan bagi talenta berbakat untuk bergabung sebagai Pelayan / Waiter. Kami mencari individu yang memiliki passion tinggi di dunia layanan, berpenampilan profesional, serta berdedikasi untuk menciptakan pengalaman bersantap yang elegan dan tak terlupakan bagi setiap tamu.
Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis, didukung oleh tim yang solid dan sistem operasional standar internasional. Jika Anda siap untuk mengembangkan karir di industri hospitality kelas atas, inilah tempat yang tepat untuk Anda!
Tanggung Jawab
- Menyambut setiap tamu dengan hangat dan mengantarkan mereka ke meja sesuai reservasi.
- Menguasai menu secara mendetail untuk memberikan rekomendasi hidangan, minuman, dan wine pairing yang tepat.
- Menerima dan mencatat pesanan makanan serta minuman dengan akurat ke dalam sistem POS.
- Menyajikan hidangan dengan teknik service yang benar sesuai standar fine dining internasional.
- Memastikan kepuasan dan kenyamanan tamu selama proses bersantap berlangsung.
- Menangani keluhan dan permintaan khusus tamu dengan solusi yang cepat serta profesional.
- Berkolaborasi erat dengan tim dapur, bar, dan rekan service untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menjaga kebersihan, kerapian, dan setup meja makan serta area kerja sesuai standar.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal D1/SMA/SMK Jurusan Perhotelan atau Pariwisata.
- Memiliki pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining atau hotel berbintang 5.
- Menguasai pengetahuan tentang menu international, wine, dan cocktail (wajib).
- Mampu berkomunikasi secara aktif dalam Bahasa Inggris (lisan dan tulisan) untuk melayani tamu internasional.
- Berpenampilan rapi, menarik, memiliki inisiatif tinggi, dan berorientasi pada detail.
- Mampu bekerja dalam team work maupun individu dengan target service excellence.
- Bersedia bekerja sistem shift, termasuk hari libur nasional dan akhir pekan.
- Domisili di Bali atau bersedia pindah ke Bali.