Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah restoran fine dining terkemuka yang berlokasi di jantung pusat bisnis SCBD, Jakarta Selatan. Kami mencari individu yang bersemangat, berintegritas, dan memiliki standar pelayanan tinggi untuk bergabung sebagai Waiter / Pelayan Profesional.
Kandidat yang ideal adalah seorang profesional hospitality yang mencintai industri kuliner, memiliki attitude yang prima, dan mampu memberikan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi setiap tamu. Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, eksklusif, dan berkomitmen pada keunggulan operasional.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang positif, jenjang karir yang terstruktur, pelatihan internal berkelanjutan, serta paket kompensasi yang sangat kompetitif (Gaji Pokok + Tunjangan + Service Charge + Tips). Bergabunglah bersama kami dan kembangkan karier Anda di industri hospitality kelas atas!
Tanggung Jawab
- Memberikan sambutan hangat dan layanan terbaik kepada setiap tamu sejak kedatangan hingga meninggalkan restoran.
- Menguasai menu makanan dan minuman secara detail untuk memberikan rekomendasi yang tepat sesuai preferensi tamu.
- Mengambil pesanan dengan akurat dan efisien menggunakan sistem POS modern.
- Menjaga standar penyajian hidangan dan minuman yang sesuai dengan standar fine dining.
- Memastikan kebersihan, kerapihan, dan estetika area kerja (meja, kursi, station) selalu terjaga.
- Berkolaborasi secara erat dengan tim dapur dan bar untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menangani proses pembayaran dan menyelesaikan keluhan tamu dengan profesional.
- Terus mengembangkan pengetahuan tentang produk, wine, dan teknik pelayanan.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Pariwisata, Perhotelan, atau sederajat (Diploma/S1 Perhotelan merupakan nilai tambah).
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Waiter/Waitress di restoran fine dining, hotel bintang 5, atau private club.
- Mahir menggunakan sistem POS (Micros, TabSquare, atau Kiosk).
- Mampu berkomunikasi aktif dalam Bahasa Inggris (lisan dan tulisan) dan Bahasa Indonesia.
- Memiliki inisiatif tinggi, energi positif, dan ketahanan fisik yang baik.
- Berpenampilan menarik, rapi, dan memiliki personal grooming yang excellent.
- Jujur, teliti, dan memiliki kemampuan multitasking yang handal.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang wine, cocktail, dan pairing makanan (sertifikasi adalah nilai tambah).