Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda seorang pencinta kopi sejati yang ingin mengubah gairah Anda menjadi karir yang cemerlang?
Tanamera Coffee – pelopor Specialty Coffee di Indonesia – sedang membuka lowongan untuk posisi Barista Profesional di beberapa lokasi strategis kami, termasuk Jakarta, Surabaya, Solo, Tangerang, dan opsi Remote untuk mendukung operasional digital dan konsultasi online.
Kami mencari talenta terbaik yang tidak hanya mahir meracik kopi, tetapi juga memiliki semangat untuk memberikan customer experience yang tak terlupakan. Di sini, Anda akan bekerja dengan biji kopi pilihan dari seluruh Nusantara, menggunakan peralatan kelas dunia, dan menjadi bagian dari budaya kerja yang inovatif serta suportif.
Ini bukan sekadar pekerjaan, ini adalah panggilan untuk menjadi Duta Kopi Indonesia. Siap untuk #BrewYourFuture bersama kami?
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi dan non-kopi berkualitas premium sesuai resep standar perusahaan.
- Melakukan teknik manual brew (V60, Aeropress, French Press) dan pengoperasian mesin espresso secara profesional.
- Membuat latte art dengan berbagai motif yang menarik untuk meningkatkan pengalaman pelanggan.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan area kerja (workstation) sesuai standar HACCP dan perusahaan.
- Mengelola inventaris bahan baku kopi, susu, dan perlengkapan bar secara berkala.
- Memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan serta melakukan up-selling dan cross-selling.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya.
- Berpartisipasi dalam pelatihan dan sesi cupping rutin untuk meningkatkan pengetahuan kopi tim.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat (Diploma atau S1 di bidang terkait diutamakan).
- Pengalaman minimal 1-2 tahun sebagai Barista di kafe premium atau restoran kelas atas.
- Menguasai teknik espresso extraction, milk steaming, dan latte art.
- Memiliki pengetahuan tentang biji kopi daerah (single origin) dan karakteristik rasa.
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik dan orientasi pelayanan tinggi.
- Mampu bekerja dalam tekanan dan memiliki manajemen waktu yang baik.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur nasional).
- Memiliki sertifikasi barista atau coffee diploma (nilai plus).